B
for Bødskive
Hvis man er to som bor sammen, eller én som bare bor sammen med seg selv, kan man oppleve at brødet blir litt i tørreste laget mot slutten av uka.
Men det er ingen grunn til at det må være sånn. Legg ferdigskårede brødskiver i fryseren. De tiner fort og smaker fortsatt godt.
Eller gjør som bestemor og lag den digge franske toast-retten Arme Riddere - her er tørre brødskiver selve cluet. Arm betyr fattig, så det kan jo passe fint når du ikke har råd til å leve som en greve.
Retro-oppskrift på Arme Riddere
- Visp 1-2 egg sammen med en skvett melk, fløte eller rømme, sukker + kanel i en bolle.
- Legg tørre brødskiver i blandingen og la dem suge opp væsken mest mulig.
- Ta ut brødskivene og stek dem på begge sider i litt smør i en stekepanne.
- Servér med syltetøy eller sukker.
Se også E for Egg.