Oslos uteliv i full galopp
Er trenden med å kose seg med fin mat og drikke hjemme i ferd med å snus på hodet?
«Transaksjonsdata viser at vi fortsatt koser oss med god mat og fin vin – men vi gjør det hjemme», har jeg uttalt ved mange anledninger de siste månedene. Men er denne trenden nå i ferd med å snus?
Hele 99% under normale nivåer kunne vi se en graf i stabilt sideleie; fra uke 12-18 lå omsetningen til landets utelivsbransje fullstendig brakk. Deretter kom skjenkebevilgningen og i uke 26 fikk utestedene igjen holde åpent til klokken 03:30. Og da begynner det å bli interessant å dypdykke ned i tallene for å se hva de kan fortelle oss om kundeatferd og bransjeendringer!
For det første er det ingen tvil om at Oslo blir «vinneren» –våre kunders kortbruk øker med hele 46% da åpningstidene utvides i uke 26. Nå ligger utelivsgrafen tett opptil 2019-nivå, selv om omsetningen akkumulert sett fortsatt er 53% under normale nivåer. (Ergo er det unormalt mange enheter som skal fortæres før bransjen igjen er helt oppe og nikker). På landsbasis har omsetningen steget 23% i uke 26. En litt morsom sideanalyse viser at også taxi stiger markant i Oslo, med en sannsynlig korrelasjon mellom utvidede åpningstider på utesteder og behovet for en taxitur hjem i etterkant.
Hvis vi ser på både restaurant og uteliv under ett i Oslo, er det de to yngste aldersgruppene som drar opp snittet (18 – 39 år). Hvis vi kun ser på uteliv så er det derimot den eldste kundegruppen (kunder over 60 år) som øker mest i prosent. I Oslo ligger denne kundegruppen hele 21% over 2019-nivå i uke 26, men merk at de fortsatt står for bare 8% av totalomsetningen i bransjen. Til sammenligning ligger den yngste aldersgruppen (18-29 år) 12% under 2019-nivåer. Vi ser den samme trenden (dog litt mindre markant) på landsbasis.
Hvorfor øker akkurat den eldre garde sitt forbruk? Her kan vi ikke annet enn å spekulere, men jeg holder en knapp på to mulige forklaringer:
- Pensjonister kan i et normalt år allerede ha begynt å reise til utlandet, og heller trekke kortet på barer i Sverige eller Spania.
- Den eldste aldersgruppen er også tradisjonelt den største forbrukeren av kontanter, men har de siste månedene redusert bruken kraftig. At de nå bruker kort på barer vil påvirke årets snitt.
